(资料图)
1、用料:黄瓜4根;白糖50克;蒜5瓣;姜4片;酱油适量;生抽适量;花生油适量;花椒适量;盐少许;鸡精少许;料酒少许;耗油少许。
2、腌制黄瓜咸菜的做法 黄瓜摘下来清洗干净,用刀切,然后撒上少许盐,在盆子里掂一掂,再控水,备用2、在锅中倒入花生油,热油,放入花椒,炸出香味了,倒入碗里冷却,备用3、用一个大点的汤碗,倒入酱油,生抽,白糖搅拌均匀,待白糖融化,再放入姜片,蒜片,还有料酒和耗油,最后放入备用的油和黄瓜!4、最后搅拌均匀,放入冰箱2小时,完成。
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