你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于燕窝怎么做宣传,燕窝怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
(资料图)
1、燕窝之所以受到窝友们的喜爱,不仅仅是因为燕窝本身具有美容养颜、清肺润肺等滋补功效,还因为其味道鲜美。
2、燕窝无论用什么食材都有其相应的滋补作用。哪怕只是简单的冰糖炖燕窝,每天都能让你皮肤细腻,身体强壮。
3、每次炖燕窝都会遇到这样或那样的问题。燕窝的做法大致分为泡、熬、炖三步。今天边肖就给大家科普一下泡炖燕窝的正确方法。
4、第一步:浸泡
5、A.取一个6克左右的燕窝。
6、B.燕窝一般用纯净水浸泡4-6个小时,然后就可以泡了。雨季燕窝浸泡时间短,旱季燕窝浸泡时间长。当我们觉得燕窝软到可以撕的时候,就会泡。
7、C.燕窝泡好后,用镊子和小网筛去除杂质和细毛(挑毛过程中可以换几次水),顺着纹路轻轻撕开燕窝开始炖~
8、注意事项:
9、浸泡燕窝一定要用纯净水,因为用含氯的自来水浸泡燕窝会影响燕窝的浸泡程度。
10、炖肉
11、炖燕窝的方法其实很简单。将泡好的燕窝倒入炖锅中,倒入纯净水,盖上炖锅,然后放入锅中(炖锅外水位达到炖锅的1/2),盖上锅盖,开始慢炖。
12、A.炖肉一定要在水里炖,切记不要直接在锅里炖,容易糊掉。一般燕窝加温水,放入特制的燕窝炖30分钟。如果没有炖盅,可以将燕窝和温水放入碗中,然后将碗放入盛有水的锅中,大火煮开。
13、煨30分钟。
14、B.一般30分钟就能闻到燕窝的香味。正宗的天然燕窝,味道像蛋清。炖太久,燕窝的营养成分就会流失。
15、C.取出炖好的燕窝,加入蜂蜜、冰糖、杏仁糖浆(粉)、椰子汁(粉)或水果、牛奶麦片等。根据个人口味,但只需要清淡的食材。
16、炖煮注意事项:
17、炖锅里的水需要盖住燕窝,盖住燕窝。水分不足时,燕窝容易炖干烤焦;燕窝水多了容易浇水。
18、第三步:储存
19、炖燕窝最好现煮现吃。如果不能当天食用,需要用保鲜袋或保鲜盒包装,放入冰箱保存。温度在3-7度左右,可以保存3-5天。但不宜放入冰箱冷冻,以免二次温度过低,影响燕窝再次解冻后的口感和营养价值。
20、a.将炖好的燕窝待冷却后放入我们大昇滋补赠送的燕窝保鲜瓶内,然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室;
21、b.下次取出食用时,若是忌讳冰冷,可按照温牛奶的方式温燕窝,即可将保鲜瓶置于热水中温热再食;或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。
22、注意事项:
23、用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完,最长保存期限不宜超过5天,因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质,而我们这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂,因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水
以上就是燕窝怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。